het kai shun - wasabi black nakiri mes is speciaal ontworpen voor het snijden van groenten. met zijn scherpe, rechte lemmet en ergonomische handvat is dit mes een precisie-instrument voor zowel de beginnende als de ervaren kok. unieke kenmerken en specificaties * hoogwaardig lemmet: * 6a/1k6 edelstaal: corrosiebestendig en hard (58 hrc) voor een lange levensduur. * symmetrisch geslepen: voor precisie en controle, zowel voor links- als rechtshandigen. * rechthoekig lemmet: ideaal voor het hakken en snijden van groenten. * ergonomisch heft: * zwart kunststof: vochtbestendig en robuust. * ovale vorm: voor een comfortabele grip. * bamboepoeder: voor een natuurlijke touch. * afmetingen: * lemmetlengte: 16,5 cm. * heftlengte: 12,5 cm. * gewicht: 155 g. * industrieel gefabriceerd: voor een optimale prijs-kwaliteitverhouding.   waarom kiezen voor het kai wasabi black nakiri mes? * precisie: het rechte lemmet zorgt voor een nauwkeurige en gelijkmatige snede. * veelzijdigheid: ideaal voor het hakken, snijden en julienne snijden van groenten. * duurzaamheid: het roestvrijstalen lemmet en het robuuste heft gaan jarenlang mee. * comfortabel in gebruik: de ergonomische vorm van het heft zorgt voor een comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik.   onderhoud en aanbevelingen * reiniging: spoel het mes na elk gebruik af met heet water. reinig met een mild sopje en droog direct af met een zachte doek. * onderhoud: olie het houten heft regelmatig met neutrale plantaardige olie of camellia-olie. laat het mes professioneel naslijpen om de scherpte te behouden. gebruik geen wetstaal; kies voor een wetsteen of elektrische slijpmachine. * opbergen: bewaar het mes op een veilige plaats, uit de buurt van andere messen.   verhoog je kookplezier met het kai wasabi black nakiri mes of je nu een ervaren kok bent of net begint, het kai wasabi black nakiri mes is een onmisbare aanvulling voor je keuken. met dit mes maak je het snijden van groenten een stuk gemakkelijker en leuker.