het kai shun tim malzer nakiri mes is speciaal ontworpen voor het moeiteloos snijden van groenten. dit elegante mes, een samenwerking tussen kai en de wereldberoemde chef-kok tim malzer, combineert traditionele japanse vakmanschap met moderne technologie voor een ongeevenaarde snijervaring. unieke kenmerken * hoogwaardig damaststaal: het lemmet van 32 lagen damaststaal met een vg-10 staalkern zorgt voor een uitzonderlijke scherpte, flexibiliteit en duurzaamheid. * hamerslagpatroon: het karakteristieke hamerslagpatroon voorkomt dat voedsel aan het mes blijft kleven en zorgt voor een elegante uitstraling. * ergonomisch heft: het heft van massief walnotenhout ligt comfortabel in de hand en biedt optimale grip, zelfs tijdens intensieve snijtaken. * rechte snede: de rechte snede maakt veel contact met het snijplank, waardoor je groenten efficient en veilig kunt snijden. * perfecte balans: de symmetrische vorm en het verzwaarde heft zorgen voor een uitstekende balans en controle tijdens het snijden. * handgemaakt in japan: elk mes is met de hand gemaakt en ondergaat een strenge kwaliteitscontrole.   waarom kiezen voor het kai shun tim malzer nakiri mes? * professionele kwaliteit: ontwikkeld in samenwerking met een topchef, voldoet dit mes aan de hoogste eisen van professionele koks. * precieze snedes: de rechte snede zorgt voor schone en gelijkmatige snedes in groenten van elke hardheid. * tijdloos design: het elegante ontwerp en de hoogwaardige materialen maken dit mes tot een sieraad in elke keuken. * duurzaamheid: met de juiste zorg gaat dit mes een leven lang mee.   onderhoud en verzorging  * handwas: was het mes altijd met de hand af en droog het onmiddellijk. * olie het heft: behandel het houten heft regelmatig met een neutrale olie. * slijpen: het mes behoudt zijn scherpte lang, maar kan indien nodig geslepen worden met een keramisch slijpstaal.   verhef jouw kookkunsten  met het kai shun tim malzer nakiri mes snij je door groenten alsof het boter is. of je nu een professionele chef bent of gewoon van lekker koken houdt, dit mes is een onmisbare aanvulling op jouw keuken.