het kai shun - classic wit schilmes is het perfecte gereedschap voor alle precieze snijwerk. dit handgemaakte mes combineert de traditionele japanse kunsten met moderne materialen, resulterend in een ongeevenaarde snijervaring. unieke kenmerken en specificaties * hoogwaardig lemmet: * vg-max staal: extreem hard (61 hrc) voor een langdurige scherpte. * 32 lagen damast staal: biedt een prachtige uitstraling en optimale roestbestendigheid. * symmetrische slijping: voor precisie en controle, zowel voor links- als rechtshandigen. * elegant heft: * pakkahout: natuurlijk en duurzaam materiaal met een lichte essenkleur. * kastanjevorm: voor een comfortabele en veilige grip. * hoogwaardige harsen: voor optimale vochtbestendigheid. * handgemaakt: elk mes is een uniek stuk met aandacht voor detail. * garantie: 10 jaar garantie op materiaal- en constructiefouten.   waarom kiezen voor het shun classic white officemes? * uitzonderlijke precisie: perfect voor het schillen van fruit en groenten, evenals voor het snijden van garnituren. * elegante uitstraling: het contrast tussen het donkere damast staal en het lichte pakkahout maakt dit mes een echte eyecatcher. * duurzaamheid: het mes is gemaakt van hoogwaardige materialen en gaat een leven lang mee. * comfortabel in gebruik: het ergonomische heft zorgt voor een perfecte balans en controle.   onderhoud en aanbevelingen * reiniging: spoel het mes na elk gebruik af met heet water. reinig met een mild sopje en droog direct af met een zachte doek. * onderhoud: olie het houten heft regelmatig met neutrale plantaardige olie of camellia-olie. laat het mes professioneel naslijpen om de scherpte te behouden. gebruik geen wetstaal; kies voor een wetsteen of elektrische slijpmachine. * opbergen: bewaar het mes op een veilige plaats, uit de buurt van andere messen.   een precisie-instrument voor de keuken het kai shun classic white officemes is een onmisbaar hulpmiddel voor elke keuken. met dit mes haal je niet alleen een uitzonderlijk scherp mes in huis, maar ook een stukje vakmanschap en traditie.