Hoe bak ik brood
Hoe bak ik brood
€ 23,99
steeds meer mensen bakken met heel veel voldoening hun eigen brood. met de meer dan 60 eenvoudige, stap-voor-stap gefotografeerde recepten laat de ambachtelijke bakker emmanuel hadjiandreou zien hoe makkelijk dat is. je krijgt niet alleen tips over hoe bloem en gist nu eigenlijk werken, maar ook over hoe je sodabrood en een eenvoudig witbrood maakt dat de basis vormt voor gistbroden als bagels, ciabatta en walnotenbrood. ook is er veel aandacht voor rogge en spelt, want dat zijn, net als maismeel, rijstebloem, aardappelmeel en boekweit, ingredienten die uitstekende broden opleveren. ook leer je om met een klein beetje zelfgemaakte zuurdesemstarter je eigen zuurdesembroden te maken. dit prachtige broodboek sluit af met heerlijke zoetigheden: onder andere croissants, pains au chocolat en franse brioches. daarmee krijg je een internationaal assortiment heerlijke zoete broodjes voorgeschoteld.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789023013730
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Hoe bak ik brood
Auteur
Emmanuel Hadjiandreou
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789023013730
Meer informatie
Bekijk ook
Het woeste land
in dit vijfde deel van preston & childs nora kelly-reeks dreigt een duister kwaad in de bloedhete w...
€ 22,99
Zero to one - Creëer de toekomst
peter thiel heeft met zero to one de bijbel van een nieuwe generatie ondernemers geschreven. dankzi...
€ 22,99
Het zesde element
een spannende fantasy-thriller die de lezer tot het einde in zijn greep zal houden. acht schrijver...
€ 16,95
Het kaartje van Guus
guus draagt een kaartje om zijn nek. daarop staat ‘autisme’. op school plagen zijn klasgenootjes he...
€ 19,95
