Hoe bak ik brood

Hoe bak ik brood

€ 23,99
steeds meer mensen bakken met heel veel voldoening hun eigen brood. met de meer dan 60 eenvoudige, stap-voor-stap gefotografeerde recepten laat de ambachtelijke bakker emmanuel hadjiandreou zien hoe makkelijk dat is. je krijgt niet alleen tips over hoe bloem en gist nu eigenlijk werken, maar ook over hoe je sodabrood en een eenvoudig witbrood maakt dat de basis vormt voor gistbroden als bagels, ciabatta en walnotenbrood. ook is er veel aandacht voor rogge en spelt, want dat zijn, net als maismeel, rijstebloem, aardappelmeel en boekweit, ingredienten die uitstekende broden opleveren. ook leer je om met een klein beetje zelfgemaakte zuurdesemstarter je eigen zuurdesembroden te maken. dit prachtige broodboek sluit af met heerlijke zoetigheden: onder andere croissants, pains au chocolat en franse brioches. daarmee krijg je een internationaal assortiment heerlijke zoete broodjes voorgeschoteld.
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789023013730
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

Categorie
Boeken
Titel Boek
Hoe bak ik brood
Auteur
Emmanuel Hadjiandreou
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789023013730


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Hoe word ik een leuk oud mens?

Hoe word ik een leuk oud mens?

oud worden gaat vanzelf. maar 'leuk' oud worden of zijn, is andere koek. regelmatig hoor je klachte...

Aardedonker, zonder sterren

Aardedonker, zonder sterren

aardedonker, zonder sterren bevat vier intense verhalen van meesterverteller stephen king. in 1922...

Verteld in het koffiehuis

Verteld in het koffiehuis

stap binnen in het koffiehuis van het oude constantinopel, waar de geur van verse koffie zich mengt...

Toon Luider

Toon Luider

toon luider is een jonge, onervaren singer-songwriter die ervan droomt om beroemd te worden. zijn o...