Het Upside Down-kookboek
Het Upside Down-kookboek
€ 24,95
hartige en zoete traybakes volgens de tarte tatin-methode tarte tatin is het bekendste ‘op z’n kop-gerecht’ en dat is waar het om draait in het upside down-kookboek. de gerechten worden in omgekeerde volgorde opgebouwd: start met suiker of vet om het kookproces te ondersteunen, voeg de ingredienten toe en maak het af met een deeglaag. het leukste moment is natuurlijk als je het baksel omdraait en je gasten ondersteboven staan van het resultaat! bak spectaculaire hartige gerechten zoals jamon iberico-aspergetaartjes of taartjes met gehalveerde sjalotten & roomkaas. maak een traybake van ananas met donkere rum of minitaartjes met peer & pruim. start een dinertje met appetizers als chiligarnalenbaconcanapes en ‘vol au vents’ met shiitake, roomkaas & knoflook. serveer doordeweeks een upside down spanakopita of een tatin van tomaten, feta & bieslook. zoet en hartig; appetizers, hoofdgerechten, desserts en spektakeltaarten. inclusief een bonushoofdstuk met bijgerechten & salades en met uiteraard een goede uitleg over de te gebruiken deegsoorten, baktechnieken en keukenequipment.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789461433527
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Het Upside Down-kookboek
Auteur
Dominic Franks
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789461433527
Meer informatie
Bekijk ook
Jack Reacher 29 - In de val
in de val is het nieuwste, 29e deel van de legendarische jack reacher-serie van lee en andrew child...
€ 22,99
Groene vingers gezocht
leyla ontvlucht haar huwelijk, agnes moet toegeven aan de beperkingen van haar leeftijd. uit hun ge...
€ 21,99
Borre geeft een feestje
vanaf 4 jaar. borre geeft een verkleedfeestje. hij heeft al zijn vriendjes en vriendinnetjes uitgen...
Professionele communicatie in de zorg
om gesprekken tijdens het werk van verpleegkundigen optimaal te laten verlopen, is kennis over vers...
€ 37,95
