een kookboek, ook voor beginners een handboek voor de nieuwe tijd vol plantaardige, lokale en eerlijke gerechten een uniek cadeauboek om te inspireren! lekkere ‘leefstijlgeneeskunst’ snel klaar, evenwichtig en mooi ogend makkelijk te verkrijgen, lokale ingredienten boeiende achtergrondinfo 200 recepten, 20 sausjes, feestgerechten, medicinale drankjes en veel meer mieke vervecken-pieters is een chef-kok met meer dan 50 jaar ervaring in de macrobiotische en veganistische keuken. bekend om haar creatieve en kleurrijke gerechten die zelfs de verstokte vleeseter verleiden.