dit boek geeft antwoord op de volgende consumentenvragen: -wat weet de levensmiddelenindustrie nou werkelijk over voeding? -hoe moet ik als consument de verpakking van levensmiddelen en voedingssupplementen lezen en interpreteren? -hoe word ik dietist over mijn dagelijkse voeding? -welke instanties houden op nationale en internationale niveaus bezig met onze dagelijkse voeding? -hoe kan ik in een oogopslag zien of een product/maaltijd gezond is of niet? -hoe pas ik de voedingsaanbevelingen van het voedingscentrum, de dietist of huisarts in de praktijk toe?