de auteur neemt ons in dit natuurlijke soepboek op verrassende wijze mee in de wereld van puur en gezond soep koken. probeer deze soeprecepten uit op basis van gezonde ingredienten. alles wat we eten gebruikt het lichaam als bouw- of brandstof. als je kiest voor goede ingredienten, wordt het lichaam op de juiste wijze gevoed. bij een doordachte keuze horen biologische producten op de voorgrond te staan. kijk eens naar wat de natuur in je directe omgeving zoal te bieden heeft! heb je wel eens brandnetels in de soep gedaan? en wat dacht je van daslookblad, kleefkruid, look-zonder-look, of zevenblad? deze en nog veel meer planten zitten boordevol waardevolle voedingstoffen en kunnen een rijke aanvulling op je eetpatroon zijn. in dit boek vind je soepen met allerlei bijzondere ingredienten en heerlijke smaakcombinaties. de meeste soepen zijn gemakkelijk te bereiden, je hoeft geen ingewikkelde kooktechnieken toe te passen. wat denk je van appelsoep, een stevige lentesoep of een courgettesoep met een stevige bite? bij elke gelegenheid een passende soep: een soep als voorgerecht voor een uitgebreid diner, een maaltijdsoep of een soep als tussendoortje. een soep gaat er altijd in! laat je meenemen in de wereld van de gezonde soeprecepten. over de auteur: anneke bleeker heeft de drive om mensen op het pad te brengen van het positief benaderen van de gezondheid. haar missie is: mensen vertellen over goede voeding en andere zaken die bijdragen aan een goede gezondheid. leer mensen kritisch te kijken en te onderzoeken wat goed voor hen is. maak mensen bewust van de keuze voor gezonde voeding. met dit boek hoopt zij daar een bijdrage aan te kunnen leveren. al eerder schreef zij over gezondheid en maakte twee boeken in de serie nooit geweten dat je dit ook kan eten. boeken over planten die groeien in je directe omgeving en die een waardevolle toevoeging aan je voeding kunnen zijn.