een goed stuk vlees hoort gesneden te worden met een goed mes. de forged olive steakmessen hebben een glad lemmet waarmee je kunt snijden door een prachtig stukje vlees zonder een vezel los te trekken. de forged olive messen zijn vervaardigd van japans 440c staal met een hardheid van 58 rockwell. alle forged messen zijn met de hand gesmeed, hebben een lemmet dikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. de olive steakmessen zijn per 4 verpakt in een luxe houten kistje.