forged hakmes vg10 18 cm het forged vg10 hakmes van 18 cm, ook wel nakiri genoemd, is een japans groentemes dat onmisbaar is voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden. dankzij de brede, platte vorm van het blad werk je comfortabel en gecontroleerd, waardoor je ingredienten gelijkmatig en precies kunt voorbereiden. of je nu fijne plakjes wilt maken of groente wilt julienne snijden, dit mes biedt de controle die je nodig hebt bij dagelijks kookwerk. in tegenstelling tot de meeste series van forged zijn de vg10 messen vervaardigd van japans vg10 staal met een hoge hardheid van 60 rockwell, wat resulteert in uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. elk forged vg10 mes is met de hand gesmeed in 5 lagen, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden, wat bijdraagt aan een soepele, nauwkeurige snijervaring. het mes wordt geleverd in een luxe houten kistje, waardoor het niet alleen functioneel is, maar ook elegant gepresenteerd wordt. voordelen * speciaal ontworpen voor het flinterdun snijden en hakken van groenten en kruiden * japan vg10 staal met 60 rockwell hardheid voor langdurige scherpte * met de hand gesmeed in 5 lagen voor optimale snijprestaties * lemmetdikte van 2 mm en snijhoek van 18 graden voor precisie * verpakt in een luxe houten kistje specificaties * merk: forged * type: hakmes (nakiri) * lemmetlengte: 18 cm * materiaal lemmet: japans vg10 staal * hardheid: 60 rockwell * constructie: met de hand gesmeed in 5 lagen * lemmetdikte: 2 mm * snijhoek: 18 graden * gebruik: snijden en hakken van groenten, kruiden en delicate ingredienten * onderhoud: handwas aanbevolen, direct drogen wat zit er in de verpakking? * 1x forged hakmes vg10 18 cm * 1x luxe houten kistje