extra gaat over de ultieme door-eet-factor op je bord: eten waar je intens gelukkig van wordt en tot de laatste hap van geniet. ik beloof je dat extra koken niet veel tijd of moeite hoeft te kosten. een groot deel van dit boek draait om simpele trucs voor textuur- en smaakexplosies. speciaal voor mensen die na een lange dag lekker willen eten, maar net zo ongeduldig zijn als ik. voor de liefhebber staan er ook technieken en tips op het menu om je kookrepertoire te upgraden. van pasta tot zoet en van salade tot soep: doe maar een beetje extra op je bord, want gewoon is al saai genoeg.