als de wereld om je heen in beweging is, is simpel koken de oplossingmaak de kenmerkende culinaire creativiteit van yotam ottolenghi onderdeel van je dagelijkse keukenroutine met deze 120 gloednieuwe gerechten. elk gerecht is of in minder dan 30 minuten klaar, of in een pan te maken of gemakkelijk vooraf te bereiden. dit is koken met aandacht, maar zonder gedoe. sta even stil. luister naar de soep die zachtjes pruttelt, het ei dat sist in de pan… en ontdek hoe prettig het is om het leven even simpel te houden. ‘ottolenghi never disappoints.' - yvette van boven, podcast etenstijd ‘een culinair icoon.’- trouw