breng de noord-afrikaanse keuken naar huis met deze aardewerken tajine van emile henry in de kleur grand cru. de tajine heeft een o 32 cm en een inhoud van 3,5 liter, wat hem geschikt maakt voor gerechten voor ongeveer 4 tot 6 personen. het speciale flame aardewerk verdeelt de warmte gelijkmatig, zodat vlees, groenten en sauzen rustig kunnen garen en hun structuur en smaak behouden.doordacht ontwerp voor langzaam garen kegelvormig deksel dat stoom laat circuleren, waardoor gerechten mals en sappig blijven gemaakt van flame aardewerk dat warmte geleidelijk opneemt en verspreidt diameter 32 cm en inhoud 3,5 liter, ideaal voor maaltijden voor 4 tot 6 personen geschikt voor gas, elektrisch, keramisch en halogeen, en ook te gebruiken in de oven niet geschikt voor inductie, passend bij het traditionele aardewerk natuurlijke glazuurlaag die krasbestendig is en makkelijk schoon te maken geschikt voor de vaatwasser, wat het opruimen na het koken eenvoudig maakt 10 jaar garantie voor langdurig kookpleziervoor stoofgerechten vol smaakdeze tajine leent zich uitstekend voor langzaam gegaarde stoofgerechten met lamsvlees, kip of groente, maar ook voor mild gekruide eenpansgerechten voor het hele gezin. begin altijd op laag vuur, zodat het aardewerk rustig kan opwarmen. laat het gerecht vervolgens langzaam sudderen op een lage stand. de karakteristieke vorm van het deksel zorgt ervoor dat de condens terugvalt in de schaal, waardoor je minder hoeft om te scheppen of vocht toe te voegen.emile henry: frans vakmanschap sinds 1850emile henry produceert sinds 1850 aardewerk in de bourgogne, in het franse stadje marcigny. de tajines worden daar met de hand gemaakt van klei uit de regio en elk exemplaar wordt afzonderlijk gecontroleerd. deze lange traditie van frans vakmanschap zie je terug in de afwerking, de grand cru kleur en de betrouwbare kwaliteit waar je jaren plezier van hebt.een sfeervolle manier om langzaam te koken en samen te genieten aan tafel.