de dutch oven: een perfecte allrounder voor elk jaargetijde en een oneindige hoeveelheid gerechten. oliver sievers levert ook in dit deel van de fire, food & friends-reeks weer fantastische recepten en de ene na de andere truc om perfecte resultaten uit de pan te toveren. van pittige soepen en eenpansgerechten via smakelijke hoofdgerechten tot zoete desserts... alles over de gietijzeren pan komt in dit boek aan bod. de beste manier om de temperatuur te reguleren, de gaartijden, de ideale afmeting van de dutch oven, hoe de pan optimaal kan worden gebruikt – het is allemaal samengebracht in 128 bladzijden boordevol informatie. een must-have voor elke dutch-oven-liefhebber!