snij vlees scherp en gecontroleerd met het diamant sabatier babiole vleesmes 20 cm. dit mes is gemaakt om grote en kleinere stukken vlees netjes te verdelen, van gebraden rollade tot malse kipfilet. het lange lemmet van 20 cm glijdt soepel door het vlees, terwijl het warme heft van acaciahout stevig in de hand ligt. zo werk je precies, zonder te scheuren en met een mooi eindresultaat op het bord.belangrijke kenmerken van het babiole vleesmes lemmet van 20 cm van hooggelegeerd roestvrij x45crmov15 staal vlijmscherpe snede voor strak aansnijden van braadstukken, ham of gevogelte heft van acaciahout dat prettig en warm aanvoelt in de hand licht gewicht van 117 gram voor goede balans en ontspannen snijden zilverkleurig lemmet dat mooi combineert met het donkere hout roestvrij en eenvoudig te onderhouden bij handafwas onderdeel van de babiole-collectie met bijpassend koksmes, broodmes en santokumespraktisch in keuken en aan tafeldit vleesmes komt goed tot zijn recht in de keuken en aan tafel. gebruik het op een houten of kunststof snijplank voor het aansnijden van gebraden vlees, een hele kip of een stuk ham. lange, vloeiende snijbewegingen helpen om de structuur van het vlees mooi intact te houden. omdat het mes licht is en goed in balans, blijft je pols ontspannen, ook als je meerdere porties achter elkaar snijdt.diamant sabatier babiole: traditie met een moderne uitstralingdiamant sabatier heeft zijn roots in frankrijk en staat bekend om messen met een doordacht ontwerp en betrouwbare kwaliteit. voor de babiole-lijn wordt staal uit duitsland gebruikt, een land dat bekendstaat om zijn hoogwaardige messenstaal. de combinatie van dit lemmet met een acaciahouten heft geeft het vleesmes een moderne, warme uitstraling en een fijne grip. zo haal je een stuk vakmanschap in huis waar je elke keer opnieuw met plezier naar grijpt.een zorgvuldig gekozen vleesmes maakt het snijden van vlees rustiger, preciezer en net een stukje meer genieten.