voor precies werk in de keuken is een klein, wendbaar mesje onmisbaar. dit diamant sabatier integra tourneermesje 8 cm is speciaal gemaakt voor draaien, schillen en fijn snijwerk bij groente en fruit. het korte, licht gebogen lemmet volgt moeiteloos de ronde vormen van aardappels, wortels of appels, zodat je gecontroleerd en nauwkeurig kunt werken.compact mesje voor precies snijwerk lemmet van 8 cm, ideaal voor schillen, tourneren, uitboren en decoratief snijden gesmeed uit hooggelegeerd roestvrij x45crmov15 staal, bekend om de goede snij-eigenschappen hardheid van 56-57 hrc, blijft lang scherp en is toch prettig na te slijpen ontwerp zonder krop, waardoor het lemmet van hiel tot punt volledig is na te scherpen zwart heft van pom kunststof met klinknagels voor een stevige, stabiele grip naadloze overgang tussen lemmet en handgreep, wat het mes makkelijk schoon te houden maakt geschikt voor de vaatwasser volgens de specificatie, voor extra gebruiksgemak gewicht van 96 gram, licht in de hand maar met genoeg massa voor stabiel snijdennauwkeurig werken met groente en fruitbij kleine klusjes merk je direct het verschil met een groot koksmes. dit tourneermesje geeft veel controle bij ronde ingredienten zoals aardappels, uien of appels. het korte lemmet reageert direct op elke polsbeweging, waardoor fijne details, nette randen en gelijkmatige vormpjes makkelijker te bereiken zijn. handig voor dagelijkse bereidingen, maar ook wanneer je borden net wat verzorgder wilt opmaken.diamant sabatier in jouw keukendiamant sabatier is een bekend frans messenmerk dat al jaren wordt gebruikt in vele keukens. de integra-serie combineert een strakke, tijdloze uitstraling met doordachte details zoals de ergonomische handgreep en het goed naslijpbare lemmet. je haalt een mes in huis dat is ontwikkeld met vakkennis en gericht is op jarenlang betrouwbaar snijgemak.een praktisch en precies mesje dat snel uitgroeit tot je vaste hulp bij al het fijne snij- en schilwerk.