voor al het fijne snijwerk in de keuken is het diamant sabatier officemes integra 13 cm een praktische keuze. het compacte lemmet met kartel snijdt nauwkeurig door zachte en harde structuren, terwijl het lichte gewicht zorgt dat je ook bij langere bereidingen prettig blijft werken. van tomaten en broodjes tot kruiden en kaas, dit mes pak je er telkens weer bij.belangrijke kenmerken op een rij lemmetlengte van 13 cm, ideaal voor precisiewerk en dagelijkse snijtaken lemmet van hooggelegeerd roestvrij x45crmov15 staal, roestbestendig en goed na te slijpen kartel aan het lemmet voor extra grip op tomaten, broodjes en fruit met stevige schil licht en handzaam met een gewicht van 100 gram heft van zwart pom kunststof met klinknagels voor een stevige grip naadloze overgang tussen lemmet en handvat voor een hygienische, gesloten constructie vaatwasserbestendig, handmatig afwassen aanbevolen voor langere levensduur levenslange fabrieksgarantie op materiaal en fabricagefoutenveelzijdig mes voor dagelijks keukengebruikdit officemes gebruik je bij vrijwel elke kooksessie. de kartel snijdt soepel door tomaten, citrusfruit en broodjes zonder te scheuren. het compacte formaat geeft controle bij het fijnhakken van kruiden of het schillen en snijden van groenten. ook voor zachte kazen, harde korsten en nauwkeurig werk bij vlees of vis is dit mes geschikt. bewaar het bij voorkeur in een messenblok of op een magnetische strip, zodat het lemmet langer scherp blijft.integra serie van diamant sabatierdiamant sabatier heeft zijn roots in frankrijk en wordt al jaren veel gebruikt in professionele keukens. de integra-serie laat die ervaring terugkomen in messen voor thuis, met materialen en afwerking die aansluiten bij de wensen van de serieuze thuiskok. het roestvrije x45crmov15 staal met een hardheid van 56-57 hrc blijft bij normaal gebruik lang scherp en is goed na te slijpen. in combinatie met het gesloten handvat en de doordachte vormgeving haal je een betrouwbaar officemes in huis waar je dagelijks op kunt rekenen.een compact mes dat veel verschillende snijtaken in de keuken moeiteloos ondersteunt.