snijden, hakken en fijnsnijden gaat precies en gecontroleerd met het diamant sabatier riyouri koksmes 15 cm. dit mes is geschikt voor dagelijkse keukentaken, van harde groenten tot zacht fruit. het compacte lemmet van 150 mm biedt veel controle, terwijl de stevige constructie zorgt dat je ontspannen kunt werken, ook als je wat langer bezig bent.belangrijke kenmerken op een rij lemmet van hooggelegeerd x45crmov15 roestvrij staal met een hardheid van 56-57 hrc voor een langdurig scherpe snijkant lengte lemmet: 150 mm, totale lengte: 260 mm, geschikt voor uiteenlopende snijklussen speciaal ontworpen antislipstructuur in het heft voor een stabiele grip, ook met natte handen brede lemmetvorm maakt het makkelijk om gesneden ingredienten met de platte zijde op te pakken gewicht van 230 gram, zodat het mes stevig aanvoelt zonder zwaar te worden naadloze overgang tussen lemmet en heft voor een hygienische afwerking vaatwasserbestendig, al blijft handafwas de beste keuze om het mes mooi te houden levenslange fabrieksgarantie op materiaal- en fabricagefoutenvoor dagelijks snijwerk in de keukendit koksmes is ontwikkeld voor uiteenlopende taken in de keuken. het lemmet van 15 cm is praktisch voor het snijden van groente, vlees en vis, maar ook voor het fijnhakken van kruiden. de europese slijphoek geeft een stevige snede die geschikt is voor zowel precies snijwerk als het werken met wat hardere producten, zoals wortels of knolgroenten. door de brede rugzijde kun je gesneden ingredienten eenvoudig van de snijplank naar pan of schaal verplaatsen.diamant sabatier: franse messenspecialistdiamant sabatier is een frans merk met een lange traditie in het maken van keukenmessen. de riyouri-lijn combineert die ervaring met moderne materialen en praktische details, zoals de antislipstructuur en de naadloze afwerking. je haalt hiermee een betrouwbaar koksmes in huis dat is ontworpen voor jarenlang snijcomfort.een praktische keuze als je op zoek bent naar een degelijk koksmes dat elke dag weer klaar ligt op het aanrecht.