met het diamant sabatier integra aanzetstaal 23 cm houd je je keukenmessen scherp en betrouwbaar in gebruik. regelmatig aanzetten zorgt ervoor dat de fijne braampjes langs het lemmet weer recht worden gezet, zodat je mes soepel door groenten, vlees en vis glijdt. je hebt minder kracht nodig, blijft beter in controle en snijdt netter.belangrijkste kenmerken van het integra aanzetstaal perfect om je messen weer aan te scherpen voor een gelijkmatige en precieze snede aanzetstuk van gesmeed hardverchroomd staal met een hardheid van 58 hrc voor langdurige scherpte-ondersteuning heft van zwart pom kunststof met klinknagels voor een stabiele, stevige grip totale lengte 34 cm, met een staaf van 23 cm, geschikt voor zowel kleine als langere messen naadloze afwerking zonder kieren voor hygienisch gebruik en eenvoudig reinigen vaatwasserbestendig, al blijft handwas met warm water en een beetje afwasmiddel het meest geschiktpraktisch gebruik in de keukenvoor dagelijks onderhoud gebruik je het integra aanzetstaal met een aanzethoek van ongeveer 15 graden. plaats de punt op een snijplank en houd de staaf recht omhoog. trek het mes met lichte druk langs het staal, van hiel naar punt, en wissel steeds links en rechts af. vijf tot tien halen per kant zijn al genoeg om je mes weer strak langs de snede te laten lopen. zo blijft je messenset in goede conditie en kun je ontspannen snijden.frans merk met focus op keukengereedschapdiamant sabatier heeft zijn oorsprong in frankrijk, waar messen en keukengereedschap een lange traditie kennen. het merk staat bekend om degelijke materialen en een doordachte afwerking voor dagelijks koken. op materiaal- en fabricagefouten geeft diamant sabatier levenslange fabrieksgarantie, zodat je met vertrouwen kiest voor een aanzetstaal dat lang meegaat.een praktische keuze als je de kwaliteit en snijprestaties van je messen wilt behouden met een korte, eenvoudige onderhoudsroutine.