De zure stad
De zure stad
€ 39,99
ratelende wielen van karren op de kasseien, vletten vol zuurkoopwaar in de grachten: amsterdam rond 1900, een levendige smeltkroes van geuren en culturen, van alle klassen en standen, rijk en arm, emigranten en immigranten. zuur is wat de venters uit de amsterdamse jodenhoek met elkaar verbindt, dat culinaire mengsel van zout en/of azijn en kruiden waarin groenten worden ingelegd. laag voor laag brengen paul van ravestein en monique mulder in de zure stad het verhaal van het amsterdamse zuur in kaart; van inleggerijen, conservenfabrieken en -veilingen tot de venters. de zure stad laat met ruim vierhonderd sprekende beelden zien hoe het zuur bepalend is geweest voor de culturele identiteit van amsterdam. de augurken, uitjes en haringen schilderen de geschiedenis en de ontwikkeling van de stad.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789038810355
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
De zure stad
Auteur
Monique Mulder, Paul van Ravestein
Genre
Geschiedenis & politiek
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789038810355
Meer informatie
Bekijk ook
Gebiedsbescherming in de Wet natuurbescherming
gebiedsbescherming is een rechtsgebied dat sterk in beweging is en dat de komende jaren naar verwac...
Zwem.
of je nu twaalf jaar oud bent, tegen de zeventig loopt, een beginner of juist gevorderde bent: dit ...
€ 27,99
Guajeraï
een verhaal dat steeds spannender wordt, vol actie en wendingen. terwijl max en een eenarmige man o...
€ 19,99
Tinder, Trump en al eens iets serieus
6u zondagochtend … inspiratie stormt de kamer binnen en schudt me hevig door elkaar. ongeduldig tre...
€ 12,30
