‘een briljant informatief boek over het optimaliseren van een ketodieet.’ – daily mail michael mosley presenteert de nieuwste wetenschappelijke inzichten om met het ketodieet snel gewicht te verliezen en je gezondheid te verbeteren. door veel vetten en eiwitten en zeer weinig koolhydraten te eten raak je in ketose, waarbij je lichaam vet gaat verbranden in plaats van suiker. dit proces van ‘het omzetten van de metabole schakelaar’ heeft als bijkomend voordeel dat je minder honger hebt en een ketodieet relatief gemakkelijk volhoudt. het geheim van de snelle 800 keto is de combinatie van het ketodieet met periodiek vasten, waardoor je snel in ketose raakt terwijl je geniet van heerlijk mediterraan eten. het stap-voor-stap-programma bevat heerlijke recepten van clare bailey en wekelijkse maaltijdplanners. na zijn opleiding tot arts werd dr. michael mosley documentairemaker en presentator bij de bbc. hij is auteur van de internationale bestsellers de snelle 800 (het nieuwe 5:2 vastendieet), het 8-weekse bloedsuikerdieet, het slimmedarmendieet en slaap vast. thefast800.com