turbulente liefdesrelatie tussen een jonge vrouw uit een middenklasgezin en een jongeman met ernstige psychische problemen die opgegroeid is in extreme rijkdom. lylie mulcher en owen di roille ontmoeten elkaar voor het eerst op een luchthaven. ze hebben toevallig allebei geboekt voor een paar dagen vakantie in het binnenland van suriname. lylie is pas vijftien jaar oud en met een goede vriendin op vakantie. owen is een rijke bekende jongeman, onder andere door zijn werk als topmodel en correspondent voor een nieuwsprogramma op de televisie. ze worden halsoverkop verliefd op elkaar ondanks dat owen getrouwd is. als owen terug naar amerika moet voor zijn werk, verliezen ze elkaar door allerlei ongelukkige omstandigheden uit het oog. lylie legt zich neer bij het feit dat ze owen misschien nooit meer zal zien en pakt de draad van haar leven weer op. maar een wonderbaarlijke ontmoeting twee jaar later zal haar leven drastisch veranderen. annitta kortstam schrijft al sinds haar dertiende allerlei verhalen en gedichten over de liefde. inspiratie haalt ze uit eigen ervaringen en uit de muziek. de smaak van toffee is haar eerste roman, geinspireerd op vakanties in het binnenland van suriname, rapmuziek en de vele mooie (en gewaagde) tatoeages die ze bij verschillende mensen heeft gezien.