in dit verrukkelijke barbecueboek vind je de lekkerste recepten uit de hele wereld en leer je barbecueen als een echte pro! bbq-chef van dienst is de beroemde blogger rafa, die je alles vertelt over de onmisbare basisuitrusting en je enkele van zijn beste barbecuegeheimen prijsgeeft voor de perfecte bereiding. op het menu: eenvoudige en heerlijke recepten om een lekker mals stukje vlees of vis naar smaak te serveren. originele bereidingen van hartig tot zoet (chicken lollipops, gegrilde pizza, abrikozen op een rozemarijnspiesje). duidelijke uitleg bij de verschillende grilltechnieken (direct, indirect, reverse sear, roken). technisch advies om het juiste materiaal te kiezen (gas-, rook- of elektrische barbecue). met zijn stoere looks en zijn prachtige hardback uitvoering is dit boek het perfecte cadeau voor de echte bbq-fans!