zijn passie voor dagelijkse kost doet jeroen meus de wereld rondtrekken. want 'wie de plat national echt wil begrijpen, moet eerst het land en de mensen beleven'. in de keukens van alledaagse mensen ontdekt jeroen bijzondere verhalen, plaatselijke ingredienten en nieuwe recepten, die allemaal in dit boek verzameld werden. met als extraatje: de reportagefoto's die hij overal maakte. jeroen meus gaat op zoek naar de beste lokale producten en kooktechnieken in zweden, georgie, schotland, turkije, mexico en italie. daarbij krijgt hij hulp van bekende en gerenommeerde chef-koks.