we beseffen het ondertussen wel: voeding bepaalt in grote mate onze levenskwaliteit en gezondheid. maar onze voedingsge- woontes veranderen blijkt aartsmoeilijk. vermageringsdieten leunen op louter wilskracht en zijn gedoemd om te falen. arts servaas binge kiest voor een structurele aanpak. met ‘de lijst’ ontwikkelde hij een onderbouwde methode waarmee je de juiste mindset creeert om jouw voedingspatroon te optimaliseren en gezonde voeding terug de plaats te geven die het verdient. de opzet is simpel maar streng: gedurende 10 dagen ga je enkel eten wat er op de lijst staat. dat is de eliminatiefase. daarna begint het herprogrammeren en ga je stap voor stap de voedingsmiddelen introduceren die zorgen voor een lagere ontstekingsgraad en jou beter en energieker doen voelen. geen valse beloftes: de lijst volgen zal de eerste dagen niet altijd even makkelijk zijn maar na een week voel je gegarandeerd het verschil. meer dan een boek is de lijst een oproep: sta bewust in het leven, doe aan zelfonderzoek en neem je gezondheid in handen, dat is het grootste cadeau dat je jezelf kan geven