duik in de rijke smaken van de japanse keuken me deze geillustreerde gids die je meeneemt op culinaire ontdekkingstocht. dit compacte boekje biedt een schat aan informatie over iconische japanse gerechten en ingredienten, van miso tot matcha, van tofu tot tempura. perfect voor avontuurlijke thuiskoks, nieuwsgierige reizigers en iedereen die verder wil dan sushi en ramen. met levendige illustraties en verrassende hoofdstukken helpt deze gids je de authentieke smaken van japan te ontdekken, of je nu in een izakaya - een japans eethuisje - zit of door een japanse supermarkt struint. een visueel feest en een smakelijke reis in een!