De groene smaakbijbel
De groene smaakbijbel
€ 34,99
'het combineren van ingredienten is niet eenvoudig en niki segnit is absoluut de regerend kampioen.' -yotam ottolenghi de vegetarische opvolger van bestseller 'de smaakbijbel' de smaakbijbel van niki segnit is niet weg te denken uit de keuken van de gemiddelde thuiskok. van segnits bestseller zijn inmiddels dan ook ruim 35.000 exemplaren verkocht. nu is er een vegetarische opvolger. de groene smaakbijbel bespreekt 90 smaken, van boerenkool tot cashew en van granaatappel tot pistache. elke smaak wordt gekoppeld aan complementerende andere smaken. van klassieke combinaties, zoals honing en yoghurt, tot eigentijdse, zoals kurkuma en gember of zwarte bonen en avocado. in meer dan 500 lemma's worden smaakverhalen, proefnotities en recepten gecombineerd om de essentie van elk ingredient levendig te beschrijven. de groene smaakbijbel verwijst af en toe naar vleesgerechten maar is in de kern vegetarisch. een onmisbare nieuwe klassieker in elke keuken van nu.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789463812153
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
De groene smaakbijbel
Auteur
Niki Segnit
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789463812153
Meer informatie
Bekijk ook
De Hagetisse's Kruidenorakel
planten hebben jou iets te vertellen. luister jij naar hun boodschap? planten zijn meer dan geneesk...
€ 59,40
Men moet
bij zijn overlijden in 2014 gold gerrit kouwenaar als de grand old man van de nederlandse poezie: g...
€ 39,99
Laat me nooit alleen
‘laat me nooit alleen’ van kazuo ishiguro speelt zich af in engeland, eind twintigste eeuw. kathy i...
€ 18,99
Bijna volmaakt
eigenlijk was liz niet van plan ooit nog haar gezicht te laten zien in haar geboorteplaats fool's g...
€ 21,99
