met deze de buyer pannenkoekpan carbone plus 26 cm bak je eenvoudig dunne crepes of luchtige pannenkoeken met een gelijkmatig goudbruine kleur. de pan is gemaakt van dik plaatstaal en is speciaal ontworpen met een lage rand, zodat je beslag mooi uitvloeit en je pannenkoeken makkelijk draait.belangrijkste kenmerken van de pan gemaakt van plaatstaal met een dikte van 2,5 mm voor een gelijkmatige warmteverdeling diameter van 26 cm en bodemdiameter van 225 mm, ideaal voor royale pannenkoeken zonder anti-aanbaklaag, je bouwt zelf een natuurlijke baklaag op door te bakken en in te olien geschikt voor gas, elektrisch, keramisch, halogeen en inductie ook geschikt voor gebruik in de oven, tot een temperatuur van 200 °c lage rand van circa 20 mm, waardoor je pannenkoeken en crepes makkelijk omkeert pfas-vrij, alleen staal en hitte voor een puur bakresultaat niet vaatwasserbestendig, een korte handwas met warm water is voldoendehandig in dagelijks gebruikvoor het eerste gebruik is het belangrijk de pan in te bakken met een dun laagje olie. zo ontstaat stap voor stap een natuurlijke laag die aanbakken tegenwerkt. na het bakken spoel je de pan af met warm water, droog je deze direct af en wrijf je de binnenkant licht in met olie. de vlakke bodem en lage rand maken de pan niet alleen fijn voor pannenkoeken en crepes, maar ook voor gebakken eieren, dunne omeletten of een hartige galette.frans vakmanschap van de buyerde buyer is een franse pannenmaker met meer dan 185 jaar ervaring in keukengerei. het merk staat bekend om plaatstalen pannen die in veel franse keukens worden gebruikt. met deze carbone plus pannenkoekpan haal je datzelfde betrouwbare materiaal in huis, geschikt voor dagelijks koken op verschillende warmtebronnen.voor wie graag regelmatig pannenkoeken of crepes bakt, is dit een stevige basispan die met de tijd alleen maar prettiger wordt in gebruik.