De buik van de stad

De buik van de stad

€ 16,99
landschapspijn, verlies aan biodiversiteit, bodemdegradatie, ongezonde voeding - het voedselsysteem kraakt in zijn voegen. de negatieve bijeffecten van het efficiente en goedkope voedselsysteem dat opgebouwd is na de tweede wereldoorlog zijn groter geworden dan de voordelen. iedereen die zich er mee bezig houdt, is het er over eens: dat moet anders. maar waar de urgentie en analyse gedeeld worden, lopen de meningen over hoe het dan wel moet sterk uiteen. deze bundel behandelt het voedselvraagstuk op drie schaalniveaus: wereldschaal (macroniveau), regionale schaal (mesoniveau), en de leefomgeving van de stedelijke consument (microniveau), om de complexe vraagstukken inzichtelijk te maken. de schrijvers bevragen de denkbeelden en aannames van de lezer en bieden een genuanceerd maar gedurfd perspectief op de toekomst.
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789461644992
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen

Categorie
Boeken
Titel Boek
De buik van de stad
Auteur
Hidde Boersma
Genre
Geschiedenis & politiek
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789461644992


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Groter Dan Sudoku - 100 Puzzels voor Experts - Nr. 36

Groter Dan Sudoku - 100 Puzzels voor Experts - Nr. 36

puzzelboek met 100 moeilijke groter dan sudoku puzzels voor experts. ook wel bekend als futoshiki p...

Van heksenwaan tot marspaniek, in de greep van massahysterie

Van heksenwaan tot marspaniek, in de greep van massahysterie

massahysterie lijkt actueler dan ooit. via de moderne media staan we altijd en overal met elkaar in...

A journey to the sea

A journey to the sea

here is a successful entrepreneur who sets out to astonish you a lot and scare you a little. and su...

BiodiverCITY_ Leven in en rondom water

BiodiverCITY_ Leven in en rondom water

* maakt het onzichtbare zichtbaar: de ecologie onder de waterspiegel van de stad * van inzicht naa...