de bijbel van de koreaanse keuken is het naslagwerk voor wie alle geheimen van de koreaanse keuken wil leren kennenvan bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap: in de bijbel van de koreaanse keuken nemen myung-ki min en sang ah yoo je mee op reis door de koreaanse keuken. een verrassende en gezonde keuken, waarin gefermenteerde ingredienten zoals kimchi, gochujang en doenjang samen met rijst, noedels, allerlei groenten en zeewier, vis, vlees en tofu de basis vormen voor eindeloos veel hartverwarmende gerechten.meer dan 230 receptenduidelijke how-to's en techniekenuitgebreide info over koreaanse ingredientenwegwijs door de toko en koreaanse supermarkt