De basis Plantaardig

De basis Plantaardig

€ 34,95
er is een beweging aan de gang om bewuster om te gaan met voeding voor een betere gezondheid, voor de bescherming van onze planeet en voor het vermijden van dierenleed. we kunnen er niet meer omheen. de basis plantaardig sluit zich aan bij deze voedings(r)evolutie en geeft je inzicht in producten en smaakmakers zoals sojasaus, edelgistvlokken, aquafaba en miso. dit boekje verklaart het belang en het nut van plantaardige eiwitten, staat stil bij het belang van de vijfde smaak umami en leert je via tientallen kook- en snijtechnieken om groenten, fruit, zaden, granen en peulvruchten op de juiste manier te verwerken. plantaardig roerei? bechamelsaus zonder boter? hoe maak je zeewierbouillon? kun je een kaaskroket even lekker maken zonder kaas? hoe evenaar je de smaak van vlees als je het niet gebruikt? alle beschrijvingen en recepten werden opgetekend door vegan chef pieter-jan lint en op een eenvoudige manier in beeld gebracht door culinair fotograaf tony le duc. ‘dit boekje toont je alle basiskennis die nodig is om plantaardig te leren koken.’
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789490028909
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen

Categorie
Boeken
Titel Boek
De basis Plantaardig
Auteur
Pieter-Jan Lint
Genre
Cadeauboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789490028909


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

Omniconomie

Omniconomie

wat vele economische experts als wetenschap zien, is volgens auteur niko roorda in werkelijkheid ni...

De Tesla Files

De Tesla Files

elon musk is de machtigste man ter wereld. tesla maakte hem tot een multimiljardair, en met zijn sa...

Bekka's Licht

Bekka's Licht

voor je begeerd wordt… moet je overleven. bekka groeit op in een wereld waar liefde voorwaardelijk ...

Ppep4all

Ppep4all

ppep4all het ppep4all-programma is een zelfmanagementprogramma voor mensen met een (chronische) zie...