kookboek van het jaar kanshebber. goed nieuws voor alle fans van lekker arabisch: in opvolger snel arabisch maakt chef toub van midden-oosterse favorieten de snelle versie, met mounir-twist. met de recepten uit dit toegankelijke familiekookboek zet je binnen maximaal 30 minuten de lekkerste falafelbowl, kip-harissaburger of viskebab op tafel. van tajines en eenpans-toppers tot salades, soepen en zoete lekkernijen. voor ieder wat wils: vega’s, pesci’s en omni’s. zo kun je – ook op de drukste dagen van de week – genieten van alles wat de arabische keuken te bieden heeft. mounir toub over zijn nieuwe boek: “heb je je telefoon al in de hand om na een drukke werkdag je vaste afhaalrestaurant te bellen? stop die maar weg, want de recepten in dit boek zijn sneller klaar dan de bezorger kan arriveren!” “mounir is een vakman in hart en nieren. dat zie, voel en proef je in alles wat hij doet.” - healthy sisters“mijn geheim van snelle, krachtige smaken heeft soms op het laatste moment hulp nodig in de keuken. snel arabisch is de uitkomst!” – robert j.k. kranenborg