cannoli, krokant gebakken deegrolletjes met een heerlijk zoete ricotta-vulling, zijn een typisch siciliaanse lekkernij. met behulp van deze handige vormpjes maak je ze zelf! vouw een lapje deeg rond het vormpje en bak het, met vormpje en al, in de oven of frituurpan krokant. laat afkoelen en verwijder het vormpje. vlak voor het serveren vul je de cannoli met gezoete ricotta, naar wens versierd met stukjes gekonfijte vruchten, chocoladesnippers etc. heerlijk bij de koffie of als dessert!