Boulangerie.

Boulangerie.

€ 52,59
boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van hidde de brabander, meester patissier, chocolatier en - ijsbereider. vol vakkennis over ingredienten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. de inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. voor iedereen die echt wil leren bakken.
Bestel in webshop

Producteigenschappen:

Categorie
Boeken
EAN
9789021584683
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis

Categorie
Boeken
Titel Boek
Boulangerie.
Auteur
Hidde de Brabander
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789021584683


Bekijk meer informatieMeer informatie
Bruna

Bruna

bruna.nl

Bruna is al sinds 1868 dé autoriteit op het gebied van lezen en schrijven in Nederland. Of je nu op zoek bent naar de nieuwste bestsellers om heerlijk mee op de bank te kruipen, schoolspullen, kantoorartikelen voor je thuiswerkplek of een origineel cadeau: bij Bruna slaag je altijd. Met een enorme collectie boeken, tijdschriften, wenskaarten en papierwaren, zowel in de winkel als online, brengt Bruna inspiratie en ontspanning direct naar je toe.

Bekijk ook

De kracht van je nervus vagus

De kracht van je nervus vagus

leer hoe je met je zenuwstelsel kunt samenwerken in plaats van het te bestrijden. een somatische be...

Eigenwijze kinderpraat

Eigenwijze kinderpraat

dit boekje is een bundeltje van de leukste en grappigste uitspraken van kinderen. als moeder, tante...

In de schaduw van het Amstel

In de schaduw van het Amstel

in de schaduw van het amstel is een meeslepende roman over moeders en dochters, verlies, verbondenh...

Handboek voor de klimaattuin

Handboek voor de klimaattuin

* het resultaat van jarenlang onderzoek naar de meest climate-proof tuinprincipes en -technieken *...