Boulangerie.
Boulangerie.
€ 52,59
boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van hidde de brabander, meester patissier, chocolatier en - ijsbereider. vol vakkennis over ingredienten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. de inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. voor iedereen die echt wil leren bakken.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789021584683
Bezorginformatie
Op werkdagen voor 23.00 uur besteld, volgende dag in huis
Categorie
Boeken
Titel Boek
Boulangerie.
Auteur
Hidde de Brabander
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789021584683
Meer informatie
Bekijk ook
Bali & Lombok
de capitool reisgids bali en lombok helpt je bij het samenstellen van de perfecte reis. deze reisgi...
€ 28,99
Zoveel toekomst
durf. ondernemingszin. levenskracht. dergelijke kwaliteiten worden vandaag zelden met de katholieke...
€ 27,99
De trapchauffeur
antoine guldentops is trapchauffeur op een luchthaven. als men hem vraagt wat hij doet en hij zegt ...
€ 21,99
Volgens Barton
naar goede wiskundedidactiek is al veel onderzoek gedaan, maar in al die jaren dat docent craig bar...
€ 39,99
