Boulangerie.
Boulangerie.
€ 52,59
boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van hidde de brabander, meester patissier, chocolatier en - ijsbereider. vol vakkennis over ingredienten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. de inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. voor iedereen die echt wil leren bakken.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789021584683
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Boulangerie.
Auteur
Hidde de Brabander
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789021584683
Meer informatie
Bekijk ook
Ubercoach
er zijn altijd al mensen geweest die andere mensen bijstaan. door de eeuwen heen hebben zij dat ond...
€ 16,75
Privaatrechtelijke gevolgen van een schending van het mededingingsrecht
het in nederland geldende vermogensrecht wordt in toenemende mate beinvloed door het recht van de e...
Es dreht sich um die Achse des rades
in „es dreht sich um die achse des rades.“ wird ihnen verdeutlicht, wie sie in einer hektischen ges...
€ 22,95
De vier liefdes
in dit boek staat de liefde centraal, in zijn vele verschijningsvormen. lewis beschrijft vier `lief...
€ 13,50
