Boulangerie.
Boulangerie.
€ 49,99
boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van hidde de brabander, meester patissier, chocolatier en - ijsbereider. vol vakkennis over ingredienten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. de inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. voor iedereen die echt wil leren bakken.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789021584683
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Boulangerie.
Auteur
Hidde de Brabander
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789021584683
Meer informatie
Bekijk ook
Ciska Zwart
ciska is anders. als kind begrijpt ze al niet waarom overal zo geheimzinnig over gedaan wordt: haar...
€ 21,95
De aansprakelijkheidsverzekering
op vrijdag 4 november 2011 vond het symposium 'de aansprakelijkheidsverzekering' plaats. het sympos...
€ 27,50
Het jaar van de ijsvogel
wanneer er een bijzondere man naast miriam in de trein komt zitten, kan ze niet anders dan zich mee...
€ 22,99
Verhuizen
woon jij nog steeds in het huis waar je geboren bent? of ben je al eens verhuisd naar een ander hui...
€ 17,95
