Boulangerie.
Boulangerie.
€ 49,99
boulangerie. is het ultieme bakhandboek over de patisseriekant van brood van hidde de brabander, meester patissier, chocolatier en - ijsbereider. vol vakkennis over ingredienten, deegontwikkeling, desem en gist, en met duidelijke stap-voor-stap basisrecepten voor luxebrood, gestoomd, gefrituurd of glutenvrij brood, viennoiserie en meer. de inspiratierecepten dagen uit en tonen de meester aan het werk. voor iedereen die echt wil leren bakken.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789021584683
Bezorginformatie
2 - 3 Werkdagen
Categorie
Boeken
Titel Boek
Boulangerie.
Auteur
Hidde de Brabander
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789021584683
Meer informatie
Bekijk ook
Schuilen bij mezelf
zij schrijft kwetsbaar sterk met een onbegrensd spiegelend en schijnend vermogen ons te laten lezen...
€ 21,96
Jan Wattjes - The White Cube Concept
na zijn succesvolle werkperiode in de studio van livingstone projects berlijn in 2014, waar hij met...
€ 16,95
Handboek persoonlijkheidsstoornissen bij ouderen
de ouderenzorg is sterk in ontwikkeling. zeker ook als het gaat om ouderen met een persoonlijkheids...
€ 75,50
Reflecteren
hoe leer je van wat je meemaakt in je studie, stage of werk? hoe verbind je je persoonlijke ervarin...
€ 34,95
