de zilveren lepel staat wereldwijd bekend als dé autoriteit op het gebied van de italiaanse keuken. pasta, de onmisbare trots van italië, komt in allerlei vormen met verschillende sauzen. of je nu houdt van een simpele spaghetti of een verfijnde linguine met kreeft; pasta is betaalbaar, gezond en altijd heerlijk. met 46 pastasoorten en meer dan 300 recepten, van klassiekers tot verrassende creaties, biedt de zilveren lepel de ultieme gids voor het maken van pasta zoals de italianen dat doen. ontdek gemakkelijk te volgen instructies en de rijke italiaanse achtergrond van elk ingrediënt. auteur: robert payer.