deze keramische conveggtor heeft als belangrijkste functie om direct contact tussen de warmtebron en uw ingredienten te voorkomen. op deze manier wordt er door de conveggtor namelijk een oven-effect gecreeerd zodat u de heerlijkste oven-gerechten kunt bereiden. daarnaast is de conveggtor ook te gebruiken voor het garen van producten op lage temperatuur en is de conveggtor te combineren met de cast iron dutch oven of met de flat baking stone zodat u een heerlijk brood of een krokante pizza perfect bereidt.