in bierbrouwen voor dummies leer je de eerste stappen van het bierbrouwen. eerst lees je hoe je kunt brouwen met een bierkit. daarna kun je naar het echte werk: brouwen met mout. je krijgt uitleg over de grondstoffen en de apparatuur waarmee bier wordt gebrouwen en je leest alles wat je moet weten over het brouwproces. natuurlijk zijn er ook recepten voor je eerste brouwsels met mout. en mocht het even mis zijn gegaan, dan word je met duidelijke instructies weer op de goede weg gezet! jacques bertens brouwt al 38 jaar zijn eigen bier. de door hem opgezette website hobbybrouwen.nl is toonaangevend voor de nederlandstalige hobbybrouwers. in 2013 won hij de brand bierbrouwwedstrijd. zijn stevig blond bier is sindsdien te koop in supermarkten en de horeca.