barbecueen is populairder dan ooit tevoren. waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. in bbqbijbel laat barbecuekoning julius jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij meer dan 200 van zijn meest geliefde recepten prijs.