barbecueen wordt vaak gezien als een mannenaangelegenheid, maar steeds meer vrouwen ontdekken het plezier van grillen, roken en stoven op houtskool of gas. dit boek, samengesteld met behulp van kunstmatige intelligentie, biedt een praktische introductie in de wereld van de barbecue, speciaal geschreven voor vrouwen die willen beginnen of hun vaardigheden willen uitbreiden. je leert de basistechnieken kennen, van directe en indirecte hitte tot het gebruik van kruiden en marinades. ook komen onderwerpen aan bod zoals het kiezen van de juiste barbecue, het bereiden van vlees, vis en groenten, en tips om met zelfvertrouwen aan de slag te gaan. het boek gaat uit van geen voorkennis en legt begrippen stap voor stap uit, zodat je zelfstandig aan de slag kunt tijdens je volgende buitenmaaltijd.