bak zelf lekkere, typisch britse scones met deze mix van windkorenmolen'de vlijt'in wageningen (nl). heerlijk met‘clotted cream’ en jam of lemon curd! inhoud: 400 gram geproduceerd in nederland ingrediënten: tarwebloem, rietsuiker, rijsmiddelen (e341i, e500), vanillesuiker, zout van gecontroleerd biologische teelt. koel en droog bewaren. toe te voegen: 85 gram boter in blokjes, 175 ml melk, 1 losgeklopt ei, 1 tl citroensap. bereiding: doe de mix en de boter in een kom. wrijf met je vingertoppen tot een kruimelachtig mengsel. meng het citroensap door de melk en voeg toe aan de mix. meng met een vork tot een klonterig deeg. kneed dit even door. duw het deeg uit tot een lap van 3 cm dik, steek hier rondjes uit van ca. 5 cm ø. leg deze, met wat tussenruimten op een ingevette bakplaat (of gebruik bakpapier) en bestrijk met ei. bak in een voorverwarmde over op 220 ˚c, in c.a. 25 min. gaar.