Bakken met zuurdesem
Bakken met zuurdesem
€ 19,99
leer hoe je zelf thuis heerlijke, creatieve zuurdesembroden bakt. niets heerlijker dan een huis waarin de geur van zelfgebakken brood zich verspreidt. maar hoe begin je eraan? in bakken met zuurdesem legt bryan ford je haarfijn uit hoe je met je zelfgemaakte zuurdesemstarter kunt bakken. en dan is het aan jou en je handen, want hoe meer je het in de vingers krijgt, hoe fijner je het zult vinden om je eigen zuurdesembrood te bakken. en nee, het resultaat hoeft er niet perfect uit te zien. het hoeft ook niet altijd het traditionele rustieke brood te zijn. met zuurdesem kun je evengoed creatief te werk gaan. bak je eigen volkorenbrood, ciabatta, bagels, pizza, focaccia, kaasbroodjes… en geniet van het broodbakken en het resultaat. in bakken met zuurdesem vind je: • alles wat je moet weten om je desemstarter aan de praat te krijgen • gedetailleerde stap-voor-stapinstructies voor alle meng-, rijs- en baktechnieken • originele broodrecepten geinspireerd op de wereldkeuken bakker en instagrammer bryan ford (artisanbryan.com; @artisanbryan) weet met zijn uitnodigende, niet-traditionele benadering iedereen enthousiast te maken om thuis brood te bakken. zijn hondurese roots, zijn passie voor de latijns- amerikaanse cultuur en zijn jeugd in new orleans vormen daarbij een bron van inspiratie.
Producteigenschappen:
Categorie
Boeken
Beschikbaarheid
EAN
9789022341650
Bezorginformatie
In herdruk, verwacht vanaf 2026-05-16 00:00:00.0
Categorie
Boeken
Titel Boek
Bakken met zuurdesem
Auteur
Bryan Ford
Genre
Kookboeken
Taal
Nederlands
Artikelnummer
9789022341650
Meer informatie
Bekijk ook
Sagen Van Koning Arthur
koning arthur en de ridders van de ronde tafel hebben door de eeuwen heen velen geboeid. in dit boe...
De hoge raad en de tweede wereldoorlog
tijdens de tweede wereldoorlog boog de hoge raad volgens velen diep voor de duitsers; aldus verlore...
€ 58,50
Domineesfabriek
nederland is in de negentiende en twintigste eeuw het land van de vele kerken. en die hebben elk hu...
€ 49,99
Herinneringen uit mijn jeugd
dit boek beschrijft het leven van een kind in de naoorlogse jaren. zij vertelt hierin over de situa...
€ 18,51
