jenever is al eeuwenlang onlosmakelijk verbonden met de nederlandse cultuur, van de kroegen in de zeventiende eeuw tot de stokerijen van vandaag. dit boek neemt je mee door de geschiedenis van deze nationale drank, van de vroege ontwikkeling in de lage landen tot de manier waarop jenever wereldwijd bekend werd. je leest hoe jenever wordt gestookt, welke ingredienten en methoden daarbij een rol spelen, en wat de verschillen zijn tussen de diverse soorten en smaken. ook komen bekende en minder bekende stokerijen aan bod, elk met hun eigen werkwijze en traditie. dit boek is met behulp van kunstmatige intelligentie samengesteld en biedt een heldere, feitelijke inleiding voor iedereen die meer wil weten over de herkomst, productie en varieteit van jenever.