een boek vol verrukkelijke chocoladegerechten met 500 recepten die duidelijk beschreven en makkelijk te maken zijn. dit boek geeft u alle informatie die u nodig hebt over technieken, keukengerei, ingredienten en tips voor het opdienen. in de inleiding is basisinformatie opgenomen: bereidingstechnieken, keukengerei, ingredienten en serveertips. chocoladetraktaties voor elke gelegenheid: feestelijke avondjes, het lunchtrommeltje, elegante taarten en geraffineerde desserts. een verrassende varieteit in gerechten met chocolade in de hoofdrol, van klassieke warme puddingen tot romig ijs en de ultieme warme chocolademelk, dit is het handboek voor chocoholics.