dit boek staat boordevol warme en koude hapjes die u in een handomdraai op tafel zet – voor bij de borrel of, wanneer u er verschillende combineert, als maaltijd. van klassiekers als bitterballen en mini-quiches tot bijzondere ideeen voor borrelplanken. - met kleine snacks zoals mini-kaassouffles, gevulde eieren, kroketten en gerookte zalm op roggebrood. - kies uit hapjes en gerechtjes die u van tevoren kunt bereiden, zoals kippenleverpate, bladerdeeghapjes met champignons, courgette-ricottarolletjes en boterkoekjes met parmezaan. - ontdek de wereld van bruschetta en crostini met toppings als scarmoza & ansjovis, geitenkaas & vijgen, parmaham & burrata en geroosterde rode paprika & olijven. - met tips en adviezen voor het maken van vegetarische en vegan borrelhapjes.