als u een complete maaltijd in de oven maakt, kiest u voor gemak en smaak, want de bereiding van zowel ontbijt, lunch als diner is heel eenvoudig en de gerechten zitten boordevol smaak. bovendien houdt u meer tijd over om door te brengen met vrienden en familie en is er na afloop minder afwas – een win-winsituatie. dit boek staat vol heerlijke gerechten waarbij alle ingredienten in een braadslede of op een bakplaat worden bereid. als alles in de oven staat, bent u eigenlijk al zo goed als klaar. begin de dag met wentelteefjes met bosvruchten & ahornsiroop, frittata met fromage blanc, havermoutkoek met chiazaad, banaan & blauwe bessen of gevulde appels met kaneel. geniet van heerlijke hapjes en tussendoortjes, zoals spaanse tortilla-tapas, rozijnenkoekjes van de bakplaat, focaccia met kruiden of chocolade-tahinbrownies. bent u op zoek naar een lichte maaltijd, dan is er voldoende keus: pizzataart met chorizo, asperges & taleggio, mosterd-kaaspastei, dandan-noedels, boerenkool & eieren met romesco of lauwwarme wintersalade. verwen familie en vrienden met kerrievis met zoete aardappel & bloemkool, aardappelschotel met gehaktballetjes, fajita’s met rundvlees, jordaanse kip met ingelegde citroen & olijven of parelgort met tomaat & venkel.