Soms moet je naar de bron afreizen om te vinden wat je zoekt. Onze experts gingen naar Napels, en bezochten daar de allerbeste espressobars. Ze gingen bovendien in gesprek met de koffiebranders van de koffie die ze dronken. Zo ontdekten we de geheimen van de Napolitaanse koffiestijl. Ristretto is een klassieke Italiaanse koffie. De combinatie van een lange en korte branding zorgt voor een volle body en frisse fruittonen. Een waar eerbetoon aan meesterbranders in Italië.