een multifunctionele accessoire voor uw golden's cast iron barbecue. zo is de meest voor de hand liggende toepassing om de sear plate gewoon als bakplaat in plaats van uw gietijzeren rooster te gebruiken. zo bakt u eenvoudig kleine stukjes groente of bijvoorbeeld vis, zonder dat u het risico loopt dat uw ingredienten tussen het houtskool belanden. daarnaast is de sear plate ook erg belangrijk voor als u wilt roken, baken of slow-grillen in uw barbecue. dan fungeert de sear plate als hitteschild onder het rooster. zo schermt de sear plate de directe hitte af en zorgt deze voor een oven-effect in uw barbecue.