van sate kambing tot gado gado en van soto ayam tot rendang: in de bijbel van de indonesische keuken  neemt maureen tan je mee naar alle uithoeken van de indonesische archipel. e en smakelijke reis langs de bijzondere en verrassende eilandkeukens van sumatra, kalimantan, west-java, midden-java, oost-java, bali, de kleine soenda-eilanden, sulawesi en papoea. voor alles liefhebbers van de indonesische keuken.