met dit set heeft u alles in een: een mooie hakbijl voor het grove werk, een universeel mes wat voor meerdere doeleinden te gebruiken is en een prachtig koksmes om de fijne kneepjes van het vak uit te oefenen. alle drie zijn ze handgemaakt van japans staal. lemmetlengte van het koksmes is 20.5 cm, hakbijl is 17.5 cm, universeel mes is 12.5 cm.