dit zwilling fileermes four star heeft een flexibel snijgedeeltje, waardoor het ideaal is voor het fileren van vis en snijden van bijv. ham. dit fileermes heeft een naadloze overgang van krop naar heft, waardoor er geen vuil tussen kan gaan zitten. het zwilling fileermes four star is gemaakt van gesmeed duits edelstaal, speciaal voor zwilling henckels. het lemmet is gehard op 56-57 rockwel en dankzij de friodur behandeling is het mes nog harder gemaakt. het fileermes is uit 1 stuk gesmeed. het zwilling fileermes four star heeft een naadloos ergonomisch handvat dat gemaakt is van hard kunststof pom. hierdoor is er veel minder kans op breken of scheuren dan bij normaal kunststof. lemmetlengte: 18 cm. met levenslange garantie.